Wienerringli-Cupcakes

Ein sehr süsses Gebäck für Hardcore-Schoggi-Liebhaber: „Wienerringli“ sind seit gefühlten hundert Jahren unser Familien-Weihnachtsgebäck. Das Grund-Rezept stammt von meiner Tante, welche es aus einer Zeitschrift übernahm und ausprobierte. Mit grossem Erfolg! Mein Vater mochte die helle Grundvariante nicht besonders und änderte das Rezept kurzerhand ab, indem er Kakaopulver dazugab. So entstand über die Jahre unser Lieblingsgebäck, … Mehr Wienerringli-Cupcakes

Himbeercreme

Rezept Himbeercreme Ganz einfach: 1 Schale Himbeeren, die schönsten aussortieren für oben auf die Creme. Den Rest mit dem Stabmixer pürieren, nach Geschmack mit Zucker oder Süssstoff süssen, kühl stellen. Ca. 2.5 dl Rahm steifschlagen und das Himbeerpüree unterziehen. Das war’s schon… TIPP: statt Himbeeren Erdbeeren oder Johannisbeeren nehmen – Zuckerzugabe anpassen

Hallo Welt!

ALLTÄGLICHKEITEN handelt von meinem Alltag, der sich bunt, kreativ, ideenreich und sehr vielseitig gestaltet. Spontan und manchmal auch ungeduldig setze ich meine Ideen, Gedanken und Wünsche in die Tat um, dies sind hauptsächlich: Ideen für’s Backen, Kochen, Dekorieren, Gestalten, Wohnungseinrichtung                               … Mehr Hallo Welt!