Wieder einmal munter drauflos experimentiert, ohne Rezept.
So hab ich es gemacht:
für ca. 1 Portion
1 Lachsfilet oder 2-3 Tranchen geräucherten Lachs und 2 Stangen Frühlingszwiebeln kleinschneiden,
Mit Salz, Pfeffer, frische Kräuter, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Olivenöl würzen und alles gut mischen.
Avocado klein schneiden und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer und Olivenöl würzen.
Lachs- und Avocadomix lagenweise in eine Form füllen und gut andrücken.
Durchziehen lassen, servieren
Alltäglichkeiten 
Ein Gedanke zu “AVOCADO-LACHS-TATAR”