ERDBEERTARTLETTES

Mit wunderbar geschmackvollen Erdbeeren aus der Region

So wird‘s gemacht:

Tartelettes blind in Förmchen backen, (ich habe kleine Silikonförmchen verwendet, welche mal bei Lidl im Angebot waren).
Erdbeeren klein schneiden, 1|3 pürieren ein paar zur Seite legen für die Deko
Schlagsahne mit Rahmhalter/Sahnesteif steif schlagen
Für die Deko 1|4 der Menge in einen Spritzsack füllen und kühl stellen
Den Rest mit den geschnittenen und den pürierten Erdbeeren vermischen und nach Geschmack Zucker dazugeben
Nun nur noch die Masse in die Tartelettes füllen, mit den restlichen geschnittenen Früchten belegen und mit Rahm aus dem Spritzsack garnieren

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