Weil’s hier im Norden noch kühl ist, gibt’s eine GEMÜSESUPPE – aus Tiefkühlgemüsemischung gekocht und püriert und ergänzt mit frischen Frühlingszwiebeln, Brokkolisprossen und Cherrytomaten. Abgeschmeckt mit Safran, Salz, Pfeffer und einem Tupfer Schlagrahm untergerührt.