SCHINKEN-OMLETT

Schnell und unkompliziert soll es sein – ist es auch und schmeckt fantastisch.

Hier geht‘s zum Rezept: pro Person

  • 2-3 Eier, in einer Schüssel aufschlagen und verquirlen
  • Gemüse nach Wunsch, kleinschneiden
  • In einer antihaftbeschichteten Pfanne, erst die Ei-Mischung und dann das klein geschnittene Gemüse dazugeben
  • Salz und Pfeffer, zum Würzen, stocken lassen, einmal zusammenklappen und bis zur gewünschten Festigkeit bei niedriger Temperatur nachgaren lassen


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