SOMMERSALATE – TOMATEN MIT MELONEN UND FETA

Auch bei diesem Rezept habe ich mich durch die aktuelle Ausgabe der Betty Bossy Zeitung inspirieren lassen So habe ich’s gemacht: 2 rote Zwiebeln in feine Ringe schneiden 500g Tomaten in Stücke schneiden 1 Melone entkernen, Schale wegschneiden und in Stücke schneiden 100g entsteinte grüne Oliven halbieren 200g Feta in Würfel schneiden oder grob verbröckel … Mehr SOMMERSALATE – TOMATEN MIT MELONEN UND FETA

SOMMERSALATE – MAIS MIT NEKTARINEN

Ob mit Tomaten oder Mais, eine leichte Malzeit, die auch an kühleren Tagen schmeckt. Auch bei diesen Rezepten habe ich mich von der aktuellen Betty Bossi-Zeitung inspirieren lassen. Zutaten: Dosenmais oder vorgegarter Mais Nektarinen Cherrytomaten Für das Dressing: alle Zutaten mischen 1 EL Senf 3 EL Apfelessig 180g Crème fraîche 1/2 EL Honig 1 TL … Mehr SOMMERSALATE – MAIS MIT NEKTARINEN