Ob mit Tomaten oder Mais, eine leichte Malzeit, die auch an kühleren Tagen schmeckt.
Auch bei diesen Rezepten habe ich mich von der aktuellen Betty Bossi-Zeitung inspirieren lassen.
Zutaten:
- Dosenmais oder vorgegarter Mais
- Nektarinen
- Cherrytomaten
Für das Dressing: alle Zutaten mischen
- 1 EL Senf
- 3 EL Apfelessig
- 180g Crème fraîche
- 1/2 EL Honig
- 1 TL Curry
- 1/2 TL Salz
- wenig Pfeffer
So habe ich’s gemacht:
– Ich habe noch zusätzlich Hähnchenbruststücke angebraten
– den Mais aus aus der Dose oder frischer vorgekochter Mais dazugeben und warm werden lassen.
– Auskühlen lassen wenn gewünscht, ich persönlich mag solche Mischsalate sehr gerne lauwarm
– Nektarinen und Cherrytomaten in Stücke schneiden
Alle Zutaten mit dem Dressing mischen
Alltäglichkeiten 