Tag 8 der Corona-Isolation – der Vorratsschrank wird durchforstet So wird’s gemacht:- 1 kl. Zwiebel kleinschneiden und in einem Topf glasig dünsten- 2 kl. Dosen Erbsen abtropfen in den Topf zu den Zwiebel geben- Kartoffel schälen und kleinschneiden dazugeben – 800ml Brühe/Bouillon dazu giessen ca. 15-20 Minuten kochen bis die Kartoffeln gar sindUnterdessen- 4 Tranchen … Mehr ERBSENSUPPE mit Speck
Tag 5 in der Corona-Isolation – Frustbewältigung in der Küche So hab ich’s gemacht:Kartoffeln mit Gabel einstechen, ein Flöckchen Butter oben drauf und in Alufolie einwickeln Ca. 40-50 Min (je nach Grösse der Kartoffeln) bei 200‘ im Backofen garen lassen Kräuterquark:- 1-2 Becher Quark- Schnittlauch, Petersilie und Dill (am besten frisch) – Salz, Pfeffer und … Mehr OFENKARTOFFELN MIT KRÄUTERQUARK UND RÄUCHERLACHS
Ich darf im Moment nicht raus – 5 Tage Isolation. Also viel Zeit um in der Küche zu experimentieren. Das braucht man: PRO PERSON für mehr Personen VERVIELFACHEN- 1 geräuchertes Forellenfilet- 1/2 Limone- 1/2 Zitrone- 1 1/2 EL Meerrettich aus der Tube oder Glas- 100ml geschlagene Sahne Rahm- 1 geriebener Apfel – 1 Scheibe Toastbrot- … Mehr FORELLE MIT APFEL-MEERRETTICH-CREME
Alltäglichkeiten 