Tag 5 in der Corona-Isolation - Frustbewältigung in der Küche
So hab ich’s gemacht:
Kartoffeln mit Gabel einstechen, ein Flöckchen Butter oben drauf und in Alufolie einwickeln
Ca. 40-50 Min (je nach Grösse der Kartoffeln) bei 200‘ im Backofen garen lassen
Kräuterquark:
- 1-2 Becher Quark
- Schnittlauch, Petersilie und Dill (am besten frisch)
- Salz, Pfeffer und ca. 1TL Bouillon/Brühe-Pulver
- evtl. ein paar Spritzer Worcestershiresauce
Alles gut verrühren
- Kartoffeln längs einschneiden und den Kräuterquark einfüllen
- Lachs-Tranchen oben auflegen
- mit Kräutern dekorieren
Guten Appetit
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Alltäglichkeiten 