Alltäglichkeiten

Tag 8 der Corona-Isolation - der Vorratsschrank wird durchforstet

So wird’s gemacht:

- 1 kl. Zwiebel kleinschneiden und in einem Topf glasig dünsten
- 2 kl. Dosen Erbsen abtropfen in den Topf zu den Zwiebel geben
- Kartoffel schälen und kleinschneiden dazugeben 
- 800ml Brühe/Bouillon dazu giessen 

ca. 15-20 Minuten kochen bis die Kartoffeln gar sind

Unterdessen
- 4 Tranchen Frühstücksspeck klein schneiden und anbraten zur Seite stellen
- 4 ganze Tranchen Frühstücksspeck kross braten auf Spiesse stecken und warm stellen

Das gare Gemüse mit dem Pürierstab pürieren mit Salz und Pfeffer abschmecken

Den geschnittenen Speck zur Suppe geben und in Suppentellern oder -Schalen füllen und mit den Speckspiessen dekorieren und servieren 

Guten Appetit