Blätterteig-Eier gefüllt mit Himbeergelee oder Schoggiaufstrich

für den Sonntagskaffee gebacken. Blätterteig mit meinem neuen Teigausstecher (Osterspitzbuben-Form) ausgestochen. Erste Hälften mit der Eierform, die zweite Hälften mit dem Häschenausstecher und mit flüssiger Butter bestreichen und nach Wunsch mit Zucker bestreuen oder erst nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben. (die Unterteile dürfen ohne Bestreichen in den Ofen). Backen ca. 15 -20 Minuten bei … Mehr Blätterteig-Eier gefüllt mit Himbeergelee oder Schoggiaufstrich

NUSSKRINGEL

Einen eckig ausgewallten Blätterteig zu Hälfte mit Himbeerkonfi bestreichen und Haselnüssen bestreuen. Zusammenfalten und nochmals zu Hälfte mit Konfi und Nüssen belegen. Vorsichtig in Streifen schneien und genauso vorsichtig die Streifen um sich selbst drehen und zu einem Kringel zusammenfügen. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit wenig Nüssen und Hagelzucker bestreuen.  Ca. 20 Minuten im … Mehr NUSSKRINGEL

FRÜCHTCHEN

Beim Einkaufen des täglichen Bedarfes lachen mich all die herrlichen Beeren an. Sie schrien geradezu „nimm mich mit“ und ich konnte nicht wiederstehen. Deshalb, kurzerhand Mürbeteig-Tartlettes gebacken … Mehr FRÜCHTCHEN