Tag 5 in der Corona-Isolation – Frustbewältigung in der Küche So hab ich’s gemacht:Kartoffeln mit Gabel einstechen, ein Flöckchen Butter oben drauf und in Alufolie einwickeln Ca. 40-50 Min (je nach Grösse der Kartoffeln) bei 200‘ im Backofen garen lassen Kräuterquark:- 1-2 Becher Quark- Schnittlauch, Petersilie und Dill (am besten frisch) – Salz, Pfeffer und … Mehr OFENKARTOFFELN MIT KRÄUTERQUARK UND RÄUCHERLACHS
Diese Version mit LACHS und MEERRETTICH-Schaum, ist mein absoluter Favorit! Schmeckt hervorragend! MEERRETTICH-SCHAUM- Schlagsahne/Schlagrahm mit – Meerrettichpaste aus der Tube- Frischer oder getrockneter Dill- Abschmecken mit Salz und PfefferAlles zusammen vermischen
Wieder einmal munter drauflos experimentiert, ohne Rezept. So hab ich es gemacht: für ca. 1 Portion1 Lachsfilet oder 2-3 Tranchen geräucherten Lachs und 2 Stangen Frühlingszwiebeln kleinschneiden,Mit Salz, Pfeffer, frische Kräuter, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Olivenöl würzen und alles gut mischen.Avocado klein schneiden und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer und Olivenöl würzen.Lachs- und Avocadomix … Mehr AVOCADO-LACHS-TATAR
Alltäglichkeiten 