So gehts:
500g Käsemischung gerieben
2 Eigelb
180g Naturejoghurt
200g Schinken kleingeschnitten
Mit Pfeffer und Muskat würzen
Gut mischen
Die zwei übrig gebliebenen Eiweiss steifschlagen und vorsichtig unter die Käsemischung ziehen
Kuchenformen mit Kuchen- oder Blätterteig auslegen mit einer Gabel Boden einstechen. Optional aus Teigresten Zöpfchen flechten und auf den Rand montieren. Käsemischung in die vorbereiteten Formen füllen. Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 220′ ca. 20 Minuten backen, danach 5-10 Minuten mit nur Unterhitze fertig backen.
zusammen mit einem Salat, eine vollwertige Mahlzeit.
Alltäglichkeiten 