GEMÜSE-SCHALE, die Erinnerungen weckt

BOUILLON-GEMÜSE-SCHALE mit Süsskartoffeln und einem Hauch Curry aus Dubai. Da werden Erinnerungen an vergangene Reisen wach, ohne Corona. Gut sind sie da, die Erinnerungen, das macht das Warten auf Normalität leichter.

Gemüse, das im Gemüsefach nach Verarbeitung schreit, klein schneiden. 

In einer ofenfesten Schale mit Salz und Pfeffer und etwas mittelscharfen Currypulver
(mild bis scharf, je nach Geschmack)

In Bouillon bei 200‘ im Backofen mit Alufolie abgedeckt ca. 30-40 Minuten garen.

(je nach Geschmack und Gemüsearten)

Nur so, als keiner Lunch oder eine gelungene Beilage zu Grillfleisch.

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